Auzo Lagun S. Coop.

Estrategia Empresarial (31/01/2024)
Ausolan, una empresa de servicios a colectividades con sede en Arrasate-Mondragón (Gipuzkoa), ha formalizado su incorporación en Mondragon Hospitality, el principal clúster de empresas proveedoras de servicios y equipamientos para el sector hotelero y sociosanitario. La asociación cuenta con diez empresas cooperativas y más de 15.000 empleados, y que juntas facturan casi 750 millones de euros. Ausolan busca que sus clientes se centren en su actividad diaria mientras ellos se encargan de la gestión del servicio de alimentación o limpieza integral.

ELDIARIO.ES (24/01/2024)
Gobierno vasco y Serunion han llegado a un acuerdo para retirar la contrata de los servicios que prestaba de comedor escolar en los cuatro lotes que tenía asignados, en Bilbao, Hernani y dos zonas de Álava, una treintena de colegios en total. El cambio será efectivo a partir del 5 de febrero, momento a partir del cual otras cocinas asumirán la prestación del servicio en los cuatro lotes que hasta ahora gestionaba Serunion. Se trata de las empresas Ausolan del grupo Mondragon , Cocina Central Goñi y Tamar Las Arenas. El Departamento de Educación ha multado dos veces a la empresa Serunion por un total de 65.000 euros.

Estrategia Empresarial (20/11/2023)
Un consorcio entre empresas y centros tecnológicos han unido fuerzas para desarrollar un sistema inteligente para la gestión sostenible de las cocinas del sector Horeca, a través de la optimización energética y los recursos. Pretenden reducir los costes operativos y disminuir la huella ambiental de la actividad de las cocinas de hoteles, restaurante y cafés. Al frente del proyecto están Etxesoft, The Loaf Bakery, la cooperativa Ausolan, Icelan (TEC), BCC Innovation, y el centro de investigación aplicada y desarrollo tecnológico Tecnalia. Se trata de un proyecto que se desarrollará a lo largo de dos años, hasta 2025, que cuenta con el apoyo de Gobierno vasco, a través de su programa Hazitek.