Brasa Y Leña España Sl

El Mundo del Siglo Ventiuno (09/10/2023)
La Finca Grand Café es el nuevo centro comercial situado en la urbanización más exclusiva de Madrid que echó andar a mediados de septiembre en Pozuelo de Alarcón. Contará con 11 nuevos restaurantes. De momento, sólo han abierto tres de ellos: Lobito de Mar de Dani García y Mena en la planta baja, además de Finca Bandida, localizado en la azotea del inmueble. En esta urbanización también se ubicará el nuevo restaurante DiverXo, en un local de 1.900 metros cuadrados, que abrirá en 2024. En la planta baja se encuentra un supermercado BM, así como un gimnasio de Crys Dyaz & Co. Entre otros locales de restauración se encuentran Leonardo, el Gran Asador Lecanda o Sushi Bar Tottori.

El Economista (02/02/2023)
LEW BRAND, propietario de los restaurantes BRASAYLEÑA, cerró el año pasado con una facturación de 28 millones de euros, un 30% más que en 2021, en un ejercicio marcado por su transformación en marzo en un grupo multimarca que agrupa además la pizzería napolitana LA BURRATINA y el lanzamiento de RAW AÇAÍ, del que ya ha abierto cuatro unidades. La estrategia de diversificación de la oferta de la matriz de BRASAYLEÑA, bajo el paraguas de la nueva nomenclatura LEW BRAND, avanzará en 2023 con la inversión de 4,5 millones de euros en la apertura de un nuevo espacio gastronómico de alta gama de más de 1.500 metros cuadrados en el centro comercial de lujo LaFinca Grand Café.

El Economista (11/10/2022)
LEW BRAND, el grupo empresarial creado en torno a los restaurantes BRASAYLEÑA, ha completado su portafolio de marcas con el lanzamiento de una tercera enseña virtual, Gyro Grill, que operará exclusivamente a domicilio aprovechando la red de locales de rodizio brasileño. El grupo culmina con este concepto de gastronomía griega su catálogo de cocina internacional que se une a la mexicana Hijos de Escobar Tacos y venezolana Tragos y Pollo Criollo que aprovechan la red de cocinas de los 25 locales de BRASAYLEÑA para servir comida a domicilio bajo el formato de dark kitchens. El grupo se ha marcado como objetivo cerrar este ejercicio con una facturación por encima de los 24 millones de euros.

El Economista (04/04/2022)
El grupo empresarial LEW Brand, surgido de la cadena de restaurantes BRASAYLEÑA, y que prevé cerrar el año con cinco marcas, acaba de presentar Pollo Criollo, su primera enseña virtual para crecer bajo el formato dark kitchen. Esta nueva marca, que nace con el objetivo de desarrollarse exclusivamente bajo el modelo de reparto a domicilio, cuenta en la actualidad con 20 puntos de venta, repartidos principalmente por la Comunidad de Madrid (en 14 puntos de venta), Barcelona (2), País Vasco (2), Galicia y Valladolid. Los puntos de elaboración de Pollo Criollo son las cocinas de los propios restaurantes BRASAYLEÑA.

El Economista (06/09/2021)
La cadena restaurantes BRASAYLEÑA, abrirá 3 nuevos restaurantes entre septiembre y noviembre en sendos centros comerciales de nueva creación: Vialia de Vigo, Garbera en San Sebastián y Oasiz de Madrid. Con estas aperturas, BRASAYLEÑA prevé concluir el ejercicio 2021 con 27 restaurantes operativos (16 de ellos en Madrid); 23 de ellos propios y otros 4 operando en régimen de franquicia, los situados en La Coruña, Pontevedra, Murcia y Sevilla. BRASAYLEÑA ha destinado una inversión de 5,5 milloness para su plan de expansión 2021-2022, que ha contemplado también la puesta en marcha de su servicio a domicilio a través de un acuerdo de colaboración con una empresa de dark kitchen.