Airesano Foods Sl.

Heraldo de Aragón (18/09/2021)
El mejor jamón de Teruel de 2021 se ha curado durante tres años en un secadero de Rubielos de Mora por procedimientos naturales. La pieza, que el 17/09/21 obtuvo la medalla de oro en el tradicional concurso de calidad de la Feria del Jamón, fue presentada por la empresa familiar PASTOR RUBIELOS. El secadero rubielano hizo doblete, pues consiguió otro primer premio en la categoría de paleta de Teruel. En ambos casos, la materia prima salió de la granja SAT 6212 de Cabra de Mora, cuyo titular recibió igualmente los correspondientes galardones. La medalla de plata fue para LOS ALCORES, de Gargallo, mientras que la de bronce recayó en la Gran Premier de AIRESANO, en La Puebla de Valverde.

Heraldo de Aragón (09/04/2019)
AIRESANO, la cárnica del grupo Térvalis, líder en producción de paleta y jamón de denominación de origen, ha abierto una nueva línea de negocio. La firma ha lanzado al mercado su primera línea de productos cocidos del cerdo bajo la marca Airesano Black y para ello ha invertido unos 200.000 euros en el secadero VALVERDE AIRESANO 1929, situado en La Puebla de Valverde, para la instalación de una nueva sala blanca -salas especialmente diseñadas para obtener bajos niveles de contaminación con parámetros ambientales estrictamente controlados-. Estas características le permitirán contar con la normativa ISO 10.000, lo que permitirá a la empresa abrirse a mercados de exportación más exigentes.

Finanzas (20/04/2017)
JAMONES AIRESANO, empresa del Grupo Térvalis, ha obtenido el primer certificado AENOR de Producción de porcino criado sin antibióticos desde el destete al sacrificio, según indica la empresa en un comunicado. Esta certificación garantiza la ausencia de aplicación de antibióticos al ganado porcino criado desde el destete hasta el sacrificio, así como la trazabilidad e identificación de la carne fresca y de los productos cárnicos amparados por la certificación, a lo largo de la cadena de producción industrial.

Diario de Teruel (02/10/2015)
JAMONES AIRESANO ha lanzado al mercado nacional un nuevo producto que se ajusta a las necesidades de los nuevos consumidores: la paleta con denominación de origen. La paleta certificada podrá adquirirse en las principales grande superficies de todo el país. Con una producción anual de cien mil piezas, AIRESANO presenta la paleta en varios formatos, según las necesidades del consumido. La paleta de AIRESANO desarrolla un estricto control de la cadena productiva, ofreciendo así al mercado plenas garantías de continuidad, homogeneidad y seguridad alimentaria. Cuenta con las certificaciones ISO 22.000, BRC e IFS.

Finanzas (10/04/2015)
El grupo empresarial TÉRVALIS ha anunciado que invertirá 20 millones de euros en el relanzamiento del secadero de jamones AIRESANO, ubicado en La Puebla de Valverde (Teruel), lanzando nuevas líneas de producto y creando hasta 100 nuevos puestos de trabajo. La adquisición del secadero se suma a las instalaciones con las que ya cuenta la división alimentaria del grupo en Cedrillas y supondrán una capacidad total de secado de 800.000 piezas. En el 2015 la división alimentaria del GRUPO TÉRVALIS prevé la curación de 220.0000 jamones y 210.000 paletas, todos ellos de producción propia y de los que más de la mitad serán de Denominación de Origen.