Vicky Foods Products Slu

ECONOMIA 3 (06/02/2020)
AINIA y VICKY FOODS han comenzado una colaboración para aplicar la inteligencia artificial al proceso de elaboración de diferentes variedades de pan. El objetivo es lograr mayor calidad en estos productos de manera continuada en el tiempo, además de mejorar la competitividad de la empresa, a través de análisis temporales de la producción. En el proyecto SmartBake, respaldado por el CDTI, las técnicas de inteligencia artificial, aplicadas a los modelos predictivos en líneas de producción de pan han sido incorporadas a una aplicación informática de control.

ECONOMIA DIGITAL (30/01/2020)
VICKY FOODS, nombre desde hace unos meses de la cadena valenciana Dulcesol, prevé incorporar una nueva línea productiva en MERCADONA. La firma de Rafael Juan planea volver a integrarse próximamente en el líder indiscutible de la región después de que haya pasado más de una década de su desvinculación de la compañía de Juan Roig. Por ahora, VICKY FOODS solo ha introducido su producto estrella, el pan de molde, en algunas de las tiendas de MERCADONA en la Comunidad Valenciana. La compañía quiere que una parte de la producción se haga a través de Hacendado, la marca propia de la cadena de Roig, que produce también el líder del sector en España, Bimbo.

EXPANSIÓN (17/01/2020)
VICKY FOODS, el holding cuyo buque insignia es la enseña Dulcesol, invertirá este año cerca de 40 millones en la adquisición y puesta en marcha de tres nuevas líneas destinadas a la producción de pan. Con ello prevé duplicar su capacidad productiva de cara al año 2021, dentro de su plan de inversiones de 150 millones hasta 2022. Dos de las nuevas líneas estarán destinadas a la fabricación de pan de molde, uniéndose así a las otras dos con las que ya cuenta el grupo, y se espera que empiecen a funcionar a finales de año. La tercera línea prevista comenzará su actividad en marzo y se enfocará en el pan de hamburguesas y perritos calientes junto con las dos líneas existentes.