Viena Reposteria Capellanes, Sa

Expansión (07/10/2023)
Viena Capellanes alcanzó en 2022 el punto de equilibrio (break even), tras las pérdidas sufridas en los años anteriores por la caída del negocio provocada por la pandemia. La compañía facturó 22 millones el año pasado, frente a los 28 millones de 2019, y según Antonio Lence, director general del grupo, este ejercicio se acercarán a esa cifra. Han pasado de tener 70 a 39 córneres en empresas ya que el modelo híbrido de trabajo reduce el negocio. La compañía ha reaccionado a esta realidad impulsando sus locales de calle. Ya tiene 26, siete más que antes de la pandemia, lo que unido a la recuperación del negocio de cátering está devolviendo sus cifras a cotas previas al Covid.

El Economista (21/03/2023)
PASCUAL se convierte en el primer fabricante español que llegará a los hogares de forma directa de la mano de UBER EATS. Ambas firmas han puesto en marcha el proyecto Te lo mereces, by Pascual, un formato de delivery con paquetes de regalo cuyo objetivo es acercarse a las familias con una propuesta única. Es una iniciativa que cuenta además con el respaldo de cuatro socios en el sector de la hostelería: Harina, EMBASSY, DO EAT y VIENA CAPELLANES. Mientras que PASCUAL será el encargado de ofrecer las bebidas a través de los productos de sus marcas comerciales (Leche Pascual, Bezoya, Vivesoy, Mocay Café y Bifrutas, entre otros) los socios aportarán propuestas de valor dulce y saladas.

Cinco Días (03/09/2021)
VIENA CAPELLANES prepara el lanzamiento de un servicio de venta de platos preparados a través de internet y a toda España, con la expectativa de iniciar su actividad en el último trimestre de este año. Lo hará a través de la filial CUÍDATE CON VIENA SL, creada este verano, y a través de la cual articulará el proyecto. Con ello busca compensar la caída del negocio a empresas. Precisamente la pérdida de gran parte de este negocio motivó la aplicación de un expediente de regulación de empleo que afectó a 280 trabajadores, casi la mitad de la plantilla.